Heiße Waffel
-frischer Schlagsahne – 7
-mit heiße Kirschen | frischer Schlagsahne – 8
ExtraS
-heiße Schokoladensauce – 1
-Kügel Vanille Eis – 2.5
American
Pfannkuchen – 8
Blaue Beere | Banane | Karamellcreme | Schlagsahne
Hausgemachter Apfelkuchen – 5.5
mit frischer Schlagsahne
Hausgemachter Chokoladenkuche – 5
Poffertjes – 4.5
mit Butter und Puderzucker
Nacho’s – 10
Crème Fraich | Quacamole
tomaten salsa | Cheddarsauce
Nacho’s – 13
Hühne | Crème Fraich | Quacamole
tomaten salsa | Cheddarsauce
Langoustine – 16
8 Hälfte Gratiniert
Scampi-Krokette – 7
Cocktailsauce
Portion Spareribs klein – 10
aïoli
Süßkartoffel – 6
Trüffelmayonnaise
süsskartoffel deluxe – 9.5
mit truffelmayonaise | Parmesan käse | pinienkerne | rucola salat
Olivenbrot
mit Kräuterbutter
Olivenbrot – 8
mit Oliven-Tapenade | Aioli | Kräuterbutter
Bitterballen
Senf | pro stück – 1.4
Käsesticks
Chillisauce | pro stück -1.4
Bittergarnituur – 18
16 stücks
Tomatensuppe – 8
mit Sahne
Zwiebelsuppe – 8.5
mit Käse überbacken
Cremige Fischsuppe – 9
gefüllte
Hummersuppe – 9
Hummergarnitur
Erbsensuppe – 8.5
Roggenbrot & Seeländische Speck
Reis | Avocado | Sojabohnen | Gurke | wakame | Karotte | wasabi Mayonnaise | Bohnensprossen | Kirschtomaten
vegetarisch – 14
thunfisch – 17
lachs – 17
thunfisch & lachs – 18
knusprige garnelen – 18
Bürger – 18.5
100% Seeländische Rindfleisch | Käse | Tomate | Kopfsalat
rote zwiebel | Dolphyn Soße
Gemüsebürger – 19
100% Gemüse mit cajunkrauten
Zwiebel | Tomate | Kopfsalat | Trüffelsauce
Mexikanischer Bürger – 19.5
100% Seeländische Rindfleisch
crème fraich | Quacamole
Nachos | Cheddar-Käse
Hühneburger – 19
Knuspriges Hühne | Chili Mayonnaise
Gurke | Tomate
Surf-Burger
Surf-burger – 23
Garnelen | 100 % Seeländische Rindfleisch | Tomate | Zwiebel | Rucola | Trüffelmayonnaise | Aioli
traditionell – kl. 12 / gr. 18
Speck | rote Zwiebel | Käse | Kräuter
huhn – kl. 14 / gr. 19
Hühne | rote Zwiebel | Käse | Paprika | Sojasprossen | Curry Mayonnaise | Kräuter
mexikanisch – kl. 14 / gr. 19
Cheddar-Käse | nacho’s | Creme Fraîch | Quacamole
Carpaccio von Kalb – 13
pinienkerne | Schellach Käse
Trüffelmayonnaise
naanbrot mit lachs – 13
Räucherlachs | wakame | Kräuterkäse | Gurke & Zwiebel
naanbrot mit Ziegenkäse – 13
gratinierte Ziegenkäse | Feigencreme | Walnüß
Bao buns – 13
Gekocht Bauchspeck | Chilli Mayonnaise
Röstzwiebel | süß-saures Gemüse
Huhn – 10
Sojasprossen | orientalischer Weg
Koriander | Curry-Mayonnaise
zerdrückte Avocado – 12
Toast | avocado | gekochte Eier | Spiegeleier | Tomaten
+ Räucherlachs -4
Mit 3 Eier | Schwarzbrot
Husarensalat | Salatgarnitur
Spiegeleier – 9.5
Bauerenhof & Käse
Spiegeleier
Parmaschinken – 12
Rucola | Parmezaanse Käse | Pinienkerne
Spiegeleier
Räucherlachs – 13
Toast – 6.5
Schinken & Käse vom Bauernhof
Flammensandwich – 7.5
Sambal | Chorizo | Käse
Tomate | rote Zwiebel
Parmaschinken – 8
honig | rucola | Brie
Scampi’s
kl. 15 / gr. 23
Aus dem Ofen | Knoblauchbutter
mit Brot zum Taufen
Krebsschwänze& Scampi‘s kl. 17 / gr. 22
Salat | Kräuterdressing
knuspriger Thunfisch -17
Wan-Tan | Avocado | Wasabi Mayonaise
Seeländische Musscheln – 17
Gebacken Muscheln in der Schale
frische Gartenkräuter
Aus dem meer – 21
Geräucherte Lachs | Nordseekrabbe
Austern | geräucherter Aal
Krebsschwänze | Cocktailsobe
Plateau
“Dolphyn” – 22 p.p.
Mehrere kleine Vorspeisen
Hühne
kl. 14 / gr. 20
Salat | orientalischer Weg | Cashewnüsse
Koriander | Sojasprossen
Ziegenkäse
kl. 14 / gr. 20
Gratinierter Ziegenkäse | Salat | Rote Rübe
Apfel-dressing | Walnüße
Räucherlachs
kl. 16 / gr. 21
Salat | wakame | Sojabohnen
Limone-dressing
Schwarzbrot | Husarensalat | Salatgarnitur
Twufelear – 13
Spiegelei | Schinken & Käse
Fleischkroket | Tomatensuppe
Twufelear Voh Vis – 15
Spiegelei mit Räucherlachs
Scampi-Krokette (Gamba) | Fischsuppe
2 Fleischkroketten
oder 2 Frikandels – 12
2 Scampi-Kroketten
(gamba) – 14
Cocktailsauce
2 Krabbenkroketten – 15
Hausgemachte mayonnaise
Bis 12 jahre, Kinder-Gerichte werden serviert mit Frische Pommes und Salat
Halber Tomatensuppe – 5
mit Sahne
Frikandelle | Fleischkrokette
Hühnernuggets – 10
Gebratene Lachs – 12
Spareribs – 12
Fish & Chips – 12
1/2 Pfannen muscheln – 13
Halber schnitzel – 10
Pasta – 10
Bolognese soße | Parmezaanse Käse