Heiße Waffel

-frischer Schlagsahne – 7
-mit frischen Erdbeeren
frische Schlagsahne -9
-mit heiße Kirschen
frischer Schlagsahne – 8

ExtraS

-heiße Schokoladensauce – 1
-Kügel Vanille Eis – 2.5


American
Pfannkuchen – 8

Blaue Beere | Banane | Karamellcreme | Schlagsahne


Hausgemachter Apfelkuchen – 4.8

mit frischer Schlagsahne


Hausgemachter Chokoladenkuche – 4.5


Poffertjes – 4.5

mit Butter und Puderzucker


  Nacho’s – 9

Crème Fraich | Quacamole
tomaten salsa | Cheddarsauce


Nacho’s – 11.5

Hühne | Crème Fraich | Quacamole
tomaten salsa | Cheddarsauce


Langoustine – 13.5

8 Hälfte Gratiniert


Scampi-Krokette – 5.5

Cocktailsauce 


Portion Spareribs – 10

aïoli  


Süßkartoffel – 6.5

Trüffelmayonnaise


Olivenbrot
mit Kräuterbutter – 5.5


Olivenbrot – 7.5

mit Oliven-Tapenade | Aioli | Kräuterbutter


Bitterballen
8 Stück – 9 


Käsesticks
10 Stück  – 9


Bittergarnituur
16 Stück – 14


 Tomatensuppe – 7.5

mit Sahne


 Zwiebelsuppe – 7.5

mit Käse überbacken 


Cremige Fischsuppe – 8 

gefüllte 


Hummersuppe – 8 

Hummergarnitur


Reis | Avocado | Rettich | Sojabohnen | Gurke | wakame | Karotte | Wasabi Mayonnaise | Bohnensprossen | Kirschtomaten


Vegetarisch – kl. 12.5 / gr. 15
Thunfisch – kl. 14.5 / gr. 18
Lachs – kl. 14.5 / gr. 18
Thunfisch und Lachs – kl. 15.5 / gr. 19.5
Knusprige Garnelen – kl. 15 / gr. 19

Bürger – 17

100% Seeländische Rindfleisch | Käse
Tomate | Kopfsalat | rote zwiebel
Gurken | Dolphyn Soße


 Gemüsebürger – 18.5

100% Gemüse mit cajunkrauten
Zwiebel | Tomate | Kopfsalat | Trüffelsauce


Mexikanischer
Bürger – 18.5

100% Seeländische Rindfleisch
crème fraich | Quacamole
Nachos | Cheddar-Käse


Hühneburger – 18

Knuspriges Hühne | Chili Mayonnaise
Gurke | Tomate


Surf-Burger

Surf-burger – 22

Garnelen | 100 % Seeländische Rindfleisch | Tomate | Zwiebel | Rucola | Trüffelmayonnaise | Aioli


Traditionell
kl. 11 / gr. 16.5

Speck | rote Zwiebel | Käse | Kräuter


Huhn
kl. 12 / gr. 17.5

Hühne | rote Zwiebel | Käse
Paprika | Sojasprossen
Curry Mayonnaise | Kräuter


Mexikanisch
kl. 13 / gr. 18.5

Cheddar-Käse | nachos
Crème Fraiche | Quacamole

 


– Weiß- oder Schwarzbrot –


Carpaccio
von Kalb – 9.5 

pinienkerne | Schellach Käse
Trüffelmayonnaise


Räucherlachs – 11

Limetten-dressing


Bauchspeck – 8 

Gekocht Bauchspeck
bbq Mayonnaise | süß-saures Gemüse


Huhn – 8  

Sojasprossen | orientalischer Weg
Koriander | Curry-Mayonnaise


Makrele – 9 

Makrelensalat | geräucherter Aal
Dill Mayonnaise 


  Ziegenkäse – 9 

gratinierte Ziegenkäse | Honig | Walnüß


Mit 3 Eier | Schwarzbrot 
Husarensalat | Salatgarnitur  


Spiegeleier – 8

Bauerenhof & Käse


   Spiegeleier
Parmaschinken – 9.5 

Rucola | Käse | Pinienkerne 


 Spiegeleier
Räucherlachs – 11

Avocado Crême 


Toast – 6.5 

Schinken & Käse vom Bauernhof


Flammensandwich – 7.5

Sambal | Chorizo | Käse
Tomate | rote Zwiebel


Parmaschinken – 8

honig | rucola | Brie


Scampi’s
kl. 12.5 / gr. 22 

Aus dem Ofen | Knoblauchbutter
mit Brot zum Taufen


Nordseekrabben & Scampi‘s 
kl. 14 / gr. 19 

Salat | Avocado | Kräuterdressing


Seeländische Musscheln – 14

Gebacken Muscheln in der Schale
frische Gartenkräuter


Vispalet “Toorop” – 18

Geräucherte Lachs | Nordseekrabbe
Austern | geräucherter Aal
Holländische Garnelen | Cocktailsobe


Plateau
“Dolphyn” – 20 p.p.

Mehrere kleine Vorspeisen


Hühne
kl. 11.5 / gr. 17.5

Salat | orientalischer Weg | Cashewnüsse
Koriander | Sojasprossen 


Burrata – 12.5

Rucola | verschiedene Tomaten | Basilikum | Balsamico | Pinienkerne


  Ziegenkäse
kl. 12 / gr. 18 

Gratinierter Ziegenkäse | Salat | Rote Rübe
Apfel-dressing | Walnüße


Räucherlachs
kl. 14 / gr. 20

Salat | wakame | Sojabohnen
Limone-dressing 


Schwarzbrot | Husarensalat | Salatgarnitur


Twufelear – 12.5

Spiegelei | Schinken & Käse
Fleischkroket | Tomatensuppe


Twufelear Voh Vis – 14 

Spiegelei mit Räucherlachs
Scampi-Krokette (Gamba) | Fischsuppe



2 Fleischkroketten
oder 2 Frikandels – 11 

2 Seeländische-Käsekroketten
vom Bauernhof Schellach – 10 

Senfmayonnaise 


2 Scampi-Kroketten
(gamba) – 11 

Cocktailsauce 


2 Krabbenkroketten – 14 

Hausgemachte mayonnaise